为加强食品安全风险排查管控，强化食品生产监管力度，连日来，湖口镇综合执法办组织执法人员对辖区内食品生产企业开展“飞行检查”。
此次检查主要采取查看资料与现场检查两种方式开展。在查看资料环节，检查人员重点检查企业是否具有合法主体资质、生产许可证是否在有效期内、索证索票资料是否齐全，以及“日管控、周排查、月调度”工作机制台账建立情况等。 在现场检查环节，对企业生产环境条件、进货查验整体流程、生产全过程管控措施、产品检验完成性真实性、贮存及交付控制、食品标识标注符合情况等多个项目进行了全面检查。
检查人员在开展现场检查的同时，对生产企业的食品安全管理员进行了现场培训，并解答相关问题。检查结束后，检查组对检查发现的问题进行了汇总反馈，并提出了整改意见。
此次“飞行检查”共出动监管人员6人次，检查食品生产企业6家。湖口镇将认真总结，分析此次检查结果，督促企业整改到位，继续加大重点领域风险排查整治力度，严厉打击违法违规行为，推动企业主体责任落实到位，守住食品安全底线。
