梅岭，又名大庾岭，居五岭之首，是粤赣两省交界的一道天然屏障。梅花原产中国，栽培历史悠久，品种繁多，香色俱佳，深为国人喜爱。而且文化沉积深厚，内涵丰富，素来被当作坚忍不拔的代表，更多地象征着我们民族的精神文明。
梅岭是盛产梅花的山区。据说梅岭上的梅花从汉武帝时就开始了栽种，至今有白梅、红梅、黄梅、绿梅和珍珠梅上万株。梅岭自古以梅著称于世，以梅盛、花奇、风雅之特色而名闻五岭南北。《直隶南雄州志》载：“城北九十里，即梅关也，梅树参差，至腊月，南枝先开，北枝后开，疏影横斜，暗香浮动，雅致可人”。梅岭的梅树，不仅多，而且奇，自古闻名。梅岭梅花的“奇”，奇就奇在“南枝既落，北枝始开”，同一山之梅有南北之分，同一株梅，开花也有先后，南面向阳的先发，北面背阴的后发，令古今来往于南北、越岭的行人，无不赞赏这里的梅花。难怪古时候，梅岭就被誉为“中国十大探梅胜地”之一。
